Couldn't load pickup availability
FREE SHIPPING ON ALL ORDERS!
We Accept Checks, Wired
Discount 5% for Check, Bank Transfer, Zelle, Venmo Orders. Please call Us: 1-877-866-6255
No Tax Outside California.
Thông tin chi tiết
| Tác giả |
Uno Takashi
|
|---|---|
| Người Dịch |
Nguyễn Anh
|
| NXB |
Dân Trí
|
| Năm XB |
2026
|
| Ngôn Ngữ |
Tiếng Việt
|
| Trọng lượng (gr) |
300
|
| Kích Thước Bao Bì |
20.5 x 13 x 1.4 cm
|
| Số trang |
282
|
| Hình thức |
Bìa Mềm
|
Mô tả sản phẩm
Bổ Được Cà Chua, Mở Được Tiệm Cơm; Bật Được Nắp Chai, Mở Được Quán Nhậu
Là một chuyên mục ăn khách của tạp chí Nikkei Restaurant, cuốn sách “Bổ được cà chua, mở được tiệm cơm; bật được nắp chai, mở được quán nhậu” giới thiệu các phương thức quản lý một quán ăn mà bất cứ ai cũng có thể làm theo. Dấn thân vào ngành ẩm thực hơn 40 năm, những trải nghiệm và lời khuyên của Uno giúp người đọc có được các chiến lược liên quan đến thực đơn và quản lý vận hành quán ăn nhỏ. Với lối hành văn gần gũi và dễ hiểu, Uno tóm tắt tất cả các bí quyết đã giúp ông thành công trong cuộc cạnh tranh với những chuỗi nhà hàng lớn.
